Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πένες α λα σισιλιάνα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 11 Μάρτιος 2009
κανένας
Περιγραφή

Ιταλική συνταγή με ελληνικές και γρήγορες επεμβάσεις. Πένες με σάλτσα μελιτζάνας.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 μελιτζάνα φλάσκα σε κυβάκια
  • Μισό κιλό πένες
  • Λίγο μαϊντανό
  • 1 κ.σ. γεμάτη πέστο βασιλικού
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 200 γρ μοσταρέλα φρέσκια
  • Λίγο λάδι
  • 200 γρ. παρμεζάνα
Οδηγίες
  1. Βράζω τα μακαρόνια αλ ντέντε.
  2. Σε τηγάνι τεφάλ βάζω τη μελιτζάνα χωρίς λάδι να μαραθεί λίγο και στο τέλος προσθέτω το λάδι.
  3. Ρίχνω μέσα ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, το πέστο  και τέλος το μαϊντανό. Αφήνω να βράσει η σάλτσα μέχρι να πιεί αρκετά τα υγρά της και να ψηθεί.
  4. Στην κατσαρόλα ανακατεύω στα μακαρόνια την παρμεζάνα και στη συνέχεια ρίχνω τη σάλτσα μελιτζάνας και ανακατεύω ελαφρά.
  5. Στο σερβίρισμα και όπως το φαγητό είναι ζεστό, βάζω μοτσαρέλα κομμάτια και ανακατεύω. Το τυρί λιώνει όμορφα και το φαγητό γίνεται πολύ νόστιμο.
  6. Καλή επιτυχία!!
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή