Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πικάντικο γεμιστό στήθος κοτόπουλου

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 10 Ιούνιος 2014
none
Περιγραφή

Το στήθος κοτόπουλου έτσι φτιαγμένο με γέμιση παστουρμά παύει να είναι ένα αδιάφορο πιάτο και γίνεται νοστιμότατο και ευπαρουσίαστο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • ¾ κούπας κασέρι χοντροτριμμένο
  • 2 κ.σ. Μαιντανό
  • 6 φέτες παστουρμά ψιλοκομμένο χωρίς το τσιμένι
  • Αλάτι, πιπέρι, λάδι
  • Μισή κούπα κρασί
  • Μισή κούπα ζωμό κότας
  • Χυμό μισού λεμονιού
  • 1 φρέσκια ντομάτα τριμμένη
Οδηγίες
  1. Σοτάρω στο λάδι το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει για 2-3 λεπτά, βγάζω από το τηγάνι και αφήνω να κρυώσει.
  2. Για τη γέμιση: Σε μπολ ανακατεύω τον παστουρμά, το κασέρι και το μαϊντανό.
  3. Χαράζω τα στήθη του κοτόπουλου ώστε να ανοίξουν σαν βιβλίο, αλλά να μη χωριστούν. Μοιράζω τη γέμιση στα 2 στήθη και κλείνω πατώντας καλά να καλυφτεί η γέμιση. Αλατίζω ελαφρά και πιπερώνω.
  4. Βάζω το γεμιστό κοτόπουλο σε λαδωμένο ταψί και προσθέτω το ζωμό , το κρασί, το χυμό λεμονιού, πιπέρι και πάνω στο κοτόπουλο την ντομάτα.
  5. Βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 190o για 30 λεπτά περίπου ψήσιμο.
  6. Αφαιρούμε το κοτόπουλο και βάζουμε να βράσει λίγο το ζουμάκι μας και να πυκνώσει, έτσι έχουμε μια απίθανη σάλτσα σε ότι και να σερβίρουμε, ακόμα και σκέτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέχουμε το αλάτισμα γιατί ο παστουρμας είναι αλμυρός.

Μια πολύ νόστιμη συνταγή σε ιδέα της Ντ. Κόχυλα

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή