Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πιπερόπιτες φωλιές

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 10 Μάρτιος 2018
none
Περιγραφή

Εντυπωσιακές φωλιές από φύλλο κρούστας με γέμιση πιπεριών και τυριών. Σαν όμορφα ανοιξιάτικα λουλούδια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
11 ή 12 κομμάτια
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας (περίπου 11 φύλλα)
  • 1 κούπα λάδι ή βούτυρο ή μισό μισό
  • Γέμιση
  • 1 κρεμμύδι ξερό σε λεπτά φετάκια
  • 1 πιπεριά πράσινη σε καρέ μικρά
  • 2 πιπεριές φλωρίνης καρέ
  • 1/4 κιλού φέτα θρυμματισμένη
  • 6 λιαστές ντομάτες σε λάδι ψιλ/νες
  • 2 κ.σ. μαιντανό ψιλ/νο
  • 1 κ.γλ. ρίγανη κοφτή
  • 1 αυγό
  • λίγο σουσάμι
  • αλάτι και πιπέρι
  • μισή κούπα παρμεζάνα για το φύλλο
Οδηγίες
  1. Για τη γέμιση: Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με λίγο λάδι πρώτα τα κρεμμύδια και στη συνέχεια τις πιπεριές για 3 με 4 λεπτά. Ρίχνουμε τις λιαστές΄,πιπέρι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  2. Ρίχνουμε το μαιντανό, τη ρίγανη, τη φέτα και το αυγό και ανακατεύουμε τη γέμιση.
  3. Φωλιές: Παίρνουμε 1 φύλλο το απλώνουμε, το λαδώνουμε και ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια ραντιστά λίγη παρμεζάνα και ελάχιστη ρίγανη.
  4. Το διπλώνουμε διαγώνια ξαναλαδώνουμε ελαφρά. Με ένα λεπτό ξυλάκι από σουβλάκι ή τσοπστικ ή κάτι που έχετε τυλίγετε τη μεγάλη πλευρά του τριγώνου χαλαρά στο ξυλάκι, αφήνοντας τη γωνία ατύλιχτη.
  5. Σουρώνετε από τη μια πλευρά του ξύλου και από την άλλη το φύλλο, βγάζετε το ξύλο και γυρίζετε ενώνοντας τις 2 άκρες του φύλλου κλείνοντας και τη γωνία του φύλλου και δημιουργώντας έναν πάτο , έτσι είναι έτοιμη η φωλιά.
  6. Βάζουμε τις φωλιές σε λαδωμένο ταψί και τις γεμίζουμε στο κέντρο με τη γέμιση πιπεριάς- τυριού μοιράζοντας το μείγμα μας.
  7. Στο τέλος λαδώνουμε τη φωλιά τριγύρω αλλά και τη γέμιση με λίγο λάδι και ραντίζουμε με λίγο νερό πιτσιλιστά.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β. για μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν καλά οι πιπερόπιτές μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Φροντίζουμε το φύλλο μας να είναι φρέσκο , σκεπάζοντάς το μετά από κάθε χρήση με μια πετσέτα, το θέλουμε ελαστικό , μαλακό.

Μπορούμε να κάνουμε και μικρότερα πιτάκια , χωρίζοντας το φύλλο στη μέση.

πιπερόπιτα

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή