Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...


Πίτα με κρέας, πράσα και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Τρίτη, 13 Σεπτέμβριος 2011
none
Περιγραφή

Μια τραγανή πίτα με κομματάκια κρέας, πράσα και τυρί!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

    Για το φύλλο:

  • 800 γραμ. αλεύρι για φύλλο.
  • 1 μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό,
  • 2 κουταλιές λάδι ,
  • 1 κουταλιά ξύδι.
  • Λίγο αλάτι .
  • Φυτίνη 1/2 ποτήρι λιωμένη.
  • Λάδι 1/2 φλιτζ.

    Για την γέμιση:

  •  600 γραμμάρια χοιρινό κρέας άπαχο κομμένο σε μικρά κομματάκια σαν μεγάλα ζάρια.
  • 300 γραμμάρια φέτα τριμμένη.
  • 2 αυγά
  • 1200 γραμμάρια πράσα ,μόνο το άσπρο μέρος κομμένα ροδέλες.
  • Άνηθο ,πιπέρι ,αλάτι.
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Οδηγίες
  1. Κάνουμε τη ζύμη και το φύλλο στη συνέχεια όπως στην συνταγή: Πρασόπιτα Θεσσαλίας με τυρί και κιμά. Κάνουμε 7 φύλλα .
  2. Ζεματάμε τις ροδέλες των πράσων.Τις στραγγίζουμε και βάζουμε σε μεγάλο τηγάνι το λάδι,κρεμμύδι,στην συνέχεια τα πράσα,τα σοτάρουμε καλά και προσθέτουμε το κρέας.Τα σοτάρουμε όλα μαζί αρκετή ώρα,για να ψηθεί καλά το κρέας. Βάζουμε αλάτι ,πιπέρι ,και τον άνηθο.
  3. Το κρυώνουμε και προσθέτουμε το τυρί τριμμένο και τα αυγά χτυπημένα .
  4. Λαδώνουμε το μεγάλο ταψί της κουζίνας και στρώνουμε το 1ο φύλλο ,απλώνουμε φυτίνη στρώνουμε και το 2ο φύλλο το αλείφουμε φυτίνη και στρώνουμε το 3ο φύλλο .Σαυτό βάζουμε την μισή γέμιση.Στρώνουμε το 4ο φύλλο και βάζουμε πάλι φυτίνη .Στο 5ο φύλλο βάζουμε την υπόλοιπη γέμιση.Απλώνουμε το 6ο φύλλο και το αλείφουμε με λιωμένη φυτίνη. Στην συνέχεια βάζουμε και το 7ο φύλλο.Το αλείφουμε με την υπόλοιπη φυτίνη .
  5. Την χαράζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 45 λεπτά.
Σχόλια
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Παρασκευή, 16 Σεπτέμβριος 2011
Τέλεια κι αυτή η πίτα σου Ειρήνη! Μπράβο!!
Σχόλιο από SORINA , Παρασκευή, 16 Σεπτέμβριος 2011
ειμαι σιγουρη οτι θα ειναι νοστιμη η πιτα αυτη φιλη....ανυπομονω να την φτιαξω.....μπραβο σου
Μεταφορά στην κορυφή