Ψωμάκια ρολό
none
Περιγραφή
Νόστιμα και εμφανίσιμα ψωμάκια και όλες τις χρήσεις.
Συστατικά
- 50 γραμμαρια νερό χλιαρό , για τη μαγιά
- 1 πακέτο ξερή Μαγιά ,
- 1 κ. σ. ζάχαρη το ανακατεύουμε προσθέτουμε
- 1 κ. γλ. αλάτι ,
- 8 κ. σ. λάδι ηλιέλαιο ,
- 550-600 γραμμαρια αλεύρι
- 250 ml περίπου για το ζύμωμα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά και τη ζάχαρη.Το αφήνουμε λίγο να ενεργήσει η μαγιά.
- Στη συνέχεια σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, το αλάτι και τη μαγιά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε νερό, λίγο λίγο όσο πάρει. Ζυμώνουμε να γίνει μια απαλή ζύμη. Βάζεις σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.
- Μετά τα κόβουμε στα 4, ανοιγουμε ένα κομμάτι σε πλάστη, τυλίγουμε σε ρόλο, ετσι και τα υπόλοιπα.
- Αφήνουνε για 30' να ξαναανέβει και μετά το ψήνουμε σε 200 βαθμούς για 30'.
Σχόλια
