Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...


Ρεβιθοκεφτεδάκια με 2 σάλτσες

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 04 Ιανουάριος 2013
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο ορεκτικό που γίνεται ακόμα νοστιμότερο με τη συνοδεία των 2 ντιπ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 κούπες  ρεβίθια βρασμένα
  • 1-2 αυγά
  • ¼ κούπας αλεύρι ΓΟΧ
  • 1 κ.γλ. κύμινο τριμμένο
  • Μισό κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • Μισό κ. γλ. Μπέικιν πάουντερ
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Λάδι  για τηγάνισμα

Για το πρώτο ντιπ

  • 2 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γλ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι  και  1 πρέζα ζάχαρη

Για το δεύτερο ντιπ

  • Μισό γιαούρτι
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα ή φιλαδέλφεια τυρί
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κ.γλ. άνηθο ψιλ/νο
Οδηγίες
  1. Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα ρεβίθια, τα αυγά και το αλεύρι και τα πολτοποιούμε μέχρι να  γίνουν ένα μείγμα. Το αδειάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το κύμινο, την πάπρικα, το μπέικιν, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε καλά. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα έχουμε να περιμένουν.
  2. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει καλά και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις 2 πλευρές. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί.
  3. Για το πρώτο ντιπ: Βάζουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Το πολτοποιούμε και μετά ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το Μαϊντανό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
  4. Για το δεύτερο ντιπ: ανακατεύουμε απλώς όλα τα υλικά και σερβίρουμε

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να γίνουν ομοιόμορφα τα κεφτεδάκια μας, βρέχουμε πού και πού τα χέρια μας με λίγο νερό. Το μέγεθος είναι σαν μικρό καρύδι.
Μπορούμε να κρατήσουμε μια ποσότητα βρασμένα ρεβίθια, την ημέρα που ετοιμάζουμε ρεβύθια σούπα- πριν ρίξουμε μέσα τα υλικά μας για τη σούπα-  και να τα φυλάξουμε σε τάπερ στο ψυγείο και να τα μαγειρέψουμε τις επόμενες μέρες.
Συνταγή της Μυρσίνης

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή