Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ρύζι πιλάφι με κιμά και πιπεριές

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Δευτέρα, 13 Μάιος 2013
none
Περιγραφή

Μια πρωτότυπη συνταγή με ρύζι και κιμά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα φέτες.
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι.
  • 1/2 κιλό κιμά.
  • 2 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι
  • .4-6 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.
  • Από μισή πιπεριά κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί και 2-3 πιπεριές πράσινες όλες κομμένες κομματάκια.
  • 2 κουταλιές βούτυρο,
  • αλάτι ,πιπέρι.
  • 6 φλιτζάνια ζεστό νερό.
Οδηγίες
  1. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι σε κατσαρόλα μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε μερικά λεπτά να αλλάξει χρώμα. Ρίχνουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε . Αφήνουμε το μείγμα να βράσει σε σιγανή φωτιά 3/4 της ώρας. Προς το τέλος προσθέτουμε και τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι.
  2. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει και ρίχνουμε το ρύζι, το γυρίζουμε αρκετές φορές, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και στην συνέχεια ρίχνουμε και το ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να τελειώσει το νερό.
  3. Ενώνουμε τα δύο μείγματα και το δίνουμε 1-2 βράσεις.
  4. Φορμάρουμε όταν γίνει χλιαρό και σερβίρουμε.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή