Σαλάτα καπρέζε
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 1-2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 1-2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα μπουφάλα σε φέτες
- Αλάτι
- Πέστο έτοιμο ή σπιτικό
- Μπαλσάμικο ξύδι
- Λάδι
- Ρόκα
Οδηγίες

- Σε πιατέλα απλώνουμε τα φύλλα ρόκας.
- Πάνω βάζουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις αλατίζουμε.
- Ανάμεσα στις ντομάτες βάζουμε τις φέτες μοτσαρέλας.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα με 2 τρόπους:
- 1ον ανακατεύω ίσες ποσότητες λαδιού και μπαλσάμικο
- 2ον αραιώνω τη σάλτσα πέστο με νερό ή μπαλσάμικο.
- Περιχύνω τη σαλάτα μου με τη σάλτσα και σερβίρω αμέσως.
Σχόλια
Η αγαπημενη μου την τρωω ολη μονη μου
Μια Σαλάτα από τις πιο δροσερές και νόστιμες!!