Σάλτσα λιαστής ντομάτας η νόστιμη

Mια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές από ντιπ για το ποτό μας μέχρι να μπει σε ζυμαρικά και ψωμιά.
- 1 κούπα λιαστές ντομάτες στο λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. μουστάρδα απαλή
- 1 κ.σ. ρίγανη ή θυμάρι φρέσκο
- ¼ κούπας λάδι
- 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
- Μισή κούπα νερό, ή κρασί
- Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε αρκετά μέχρι να πολτοποιηθούν.
- Σε περίπτωση δυσκολίας ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό ή το κρασί, για να βοηθήσουμε στο χτύπημα.
- Είναι ένα πολύ καλό συνοδευτικό για το ποτό μας με λαχανικά σε μπαστουνάκια ή διάφορα κράκερς και αλμυρά μπισκοτάκια.
την εβαλα σε βαζακι για να εχω !!!!!