Σάλτσα με πιπεριές και μανιτάρια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Πηγαίνει με όλα τα ψητά κρέατα.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- Λίγο λάδι ή βούτυρο
- ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα
- 1 κρεμμύδι σε φέτες ψιλες
- 2 πιπεριές, 1 πράσινη και 1 κόκκινη ψιλ/νες σε λεπτές λωρίδες
- 1 κ.σ. αλεύρι ή κορν φλάου (προαιρετικά)
- 2 κ. γλ. ή και παραπάνω μουστάρδα
- 1 κύβο ζωμό σε μισό ποτήρι νερό
- 1- 1,5 κρέμα γάλακτος
- Αλάτι (με προσοχή), πιπέρι
Οδηγίες
- Στο τηγάνι με το λάδι σοτάρω το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια
- Ρίχνω το ζωμό, τη μουστάρδα και αφήνω τα ψηθούν για λίγο.
- Προς το τέλος ρίχνω την κρέμα γάλακτος και το αφήνω να δέσει.
- Ελέγχω το αλάτι και διορθώνω. Αν είναι αραιή δένω τη σάλτσα με λίγο κορν φλάου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ καλύτερη γίνεται, με φρέσκα μανιτάρια.
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 13 Απρίλιος 2011
Πολύ νόστιμη σάλτσα!!!!!με αγαπημένα υλικά!!!
Σχόλιο από SORINA ,
Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011
αγαπητη Hlianna εψησα στο γκριλ φιλετα μοσχου και εφτιαξα την σαλτσα αυτην.....ομολογω πως ειναι πολυ νοτιμη...μπραβο σου και σ ευχαριστω
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011
Sorina, η σάλτσα αυτή πηγαίνει σε όλα τα ψητά κρέατα.Εγώ βάζω και πολύ περισσότερη μουστάρδα μέσα γιατί μας αρέσει. Πάντα επιτυχίες και νοστιμιές στην κουζίνα σου!
