Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σάλτσα με πιπεριές και μανιτάρια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 18 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πηγαίνει με όλα τα ψητά κρέατα.

Συστατικά

 

  • Λίγο λάδι ή βούτυρο
  • ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα
  • 1 κρεμμύδι σε φέτες ψιλες
  • 2 πιπεριές, 1 πράσινη και 1 κόκκινη ψιλ/νες σε λεπτές λωρίδες
  • 1 κ.σ. αλεύρι ή κορν φλάου (προαιρετικά)
  • 2 κ. γλ. ή και παραπάνω μουστάρδα
  • 1 κύβο ζωμό σε μισό ποτήρι νερό
  • 1- 1,5 κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι (με προσοχή), πιπέρι

 

Οδηγίες

  1. Στο τηγάνι με το λάδι σοτάρω το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια
  2. Ρίχνω το ζωμό, τη μουστάρδα και αφήνω τα ψηθούν για λίγο.
  3. Προς το τέλος ρίχνω την κρέμα γάλακτος και το αφήνω να δέσει.
  4. Ελέγχω το αλάτι και διορθώνω. Αν είναι αραιή δένω τη σάλτσα με λίγο κορν φλάου.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ καλύτερη γίνεται, με φρέσκα μανιτάρια.
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 13 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμη σάλτσα!!!!!με αγαπημένα υλικά!!!
Σχόλιο από SORINA , Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αγαπητη Hlianna εψησα στο γκριλ φιλετα μοσχου και εφτιαξα την σαλτσα αυτην.....ομολογω πως ειναι πολυ νοτιμη...μπραβο σου και σ ευχαριστω
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011
Sorina, η σάλτσα αυτή πηγαίνει σε όλα τα ψητά κρέατα.Εγώ βάζω και πολύ περισσότερη μουστάρδα μέσα γιατί μας αρέσει. Πάντα επιτυχίες και νοστιμιές στην κουζίνα σου!
Μεταφορά στην κορυφή