Σάλτσα πεντανόστιμη με κολοκυθάκια και αρωματικά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια σαλτσούλα πολύ νόστιμη για την μακαρονάδα σας με κολοκυθάκια και αρωματικά!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
- 2 κρεμμύδια μέτρια ή ένα αρκετά μεγάλο
- 2 κολοκυθάκια ή ένα μεγάλο τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
- 1 σκελίδα σκόρδο περασμένο στην πρέσα
- 1 φλυτζανάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- βασιλικό φρέσκο ή αποξηραμένο
- ρίγανη
- λίγη κανέλα
- μισή κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 2 μπαχαράκια
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ
- αλάτι, πιπέρι, λάδι
- μισό ποτηράκι του νερού νερό
Οδηγίες
- Ψιλοκόβω αρκετά τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο, τα τσιγαρίζω με λαδάκι και τα 2 μπαχαράκια μέχρι να μαραθούν . Προσθέτω τα τριμμένα κολοκυθάκια και τα σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν λιγάκι.
- Στο μπλέντερ λιώνω τα ντοματάκια κονκασέ και τα προσθέτω και αυτά στην κατσαρόλα μου μαζί με μια κουταλιά πελτέ, βάζω όλα τα μυρωδικά και τέλος προσθέτω το νεράκι.
- Στην αρχή έχω το μάτι στο δυνατό να πάρει βράσει και μετά το χαμηλώνω όταν πιει το νεράκι του είναι έτοιμη η σάλτσα μας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μυρωδικά τα κανονίζετε όπως εσείς θέλετε ανάλογα τα γούστα αντί για ντοματάκια κονκασέ μπορείτε να βάλετε φρέσκες ντοματούλες.
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 18 Μάιος 2012
Ελένη πολύ όμορφη, καλοκαιρινή σαλτσούλα μυρωδάτη,με φρέσκες ντομάτες της εποχής τέλεια!!Μπράβο!
Σχόλιο από eleni_p ,
Παρασκευή, 18 Μάιος 2012
Είναι πεντανόντιμη Βασιλική σε ευχαριστώ πολύ!!
