Στριφτό γλυκό ψωμί
none
Περιγραφή
Υπέροχο και νόστιμο γλυκό ψωμάκι σαν τσουρέκι.
Συστατικά
- 1 αυγό ,
- 200 γρ. ζαχαρη ,
- 2 φακελακια Μαγια ,
- 500γρ γάλα χλιαρό ,
- αλεύρι 1κιλό και λιγο παραπάνω
- 2 φακελακια βανίλια
- Γέμιση
- Ηλιέλαιο
- 1 αυγό για το άλειμμα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε καλά και βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει 1 ώρα ή και περισσότερο.
- Μετα χωρίζουμε τη ζύμη στα 6 και ανοίγουμε φύλλο πολυ λεπτό όπως στις φωτό
- Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο βάζουμε ηλιελαιο, απο πανω δεύτερο φύλλο ξανα ηλιελαιο και τρίτο φύλλο και στρίβουμε όπως δείχνω. Τα ίδιο κάνουμε και με τα άλλα 3 φύλλα.
- Αφηνουμε 1/2 ώρα να ξανανέβει το στριφτάρι μας και βάζουμε απο πανω κρόκο αυγού.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45’-50'
Λίγα μυστικά ακόμα
Ειναι πολυ ωραίο και σαν γεύση και το είδατε το κομμάτι, ειναι με πολλα φύλλα.
Σχόλια
Σχόλιο από rinaki ,
Δευτέρα, 26 Ιανουάριος 2015
Γειά σας , πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή και θέλω πολύ να την κάνω , απλά δεν καταλαβαίνω με τα 6 φύλλα κάνουμε 2 στριφτάρια ή 1 επειδή λέτε "Ανοίγουμε το πρώτο φύλλο βάζουμε ηλιελαιο, απο πανω δεύτερο φύλλο ξανα ηλιελαιο και τρίτο φύλλο και στρίβουμε όπως δείχνω. Τα ίδιο κάνουμε και με τα άλλα 3 φύλλα."
βάζουμε και 6 φύλλα σε 1 στριφτάρι ?
Ευχαριστώ πολύ !
βάζουμε και 6 φύλλα σε 1 στριφτάρι ?
Ευχαριστώ πολύ !
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 27 Ιανουάριος 2015
Με τα 6 φυλλα κάνουμε 2 στριφτάρια.....δηλ 3 + 3
Σχόλιο από mari ,
Τετάρτη, 28 Ιανουάριος 2015
θα ηθελα να ρωτησω η γέμιση ποτε μπαινει ;
ευχαριστω
ευχαριστω
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 28 Ιανουάριος 2015
Δεν έχει γέμιση, εκτός από το άλειμμα του φύλλου με λάδι
