Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2551-neranzaki.jpg
Νερατζάκι πράσινο



Τα γεμιστά της Τζένης

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Πέμπτη, 04 Αύγουστος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Καλοκαιρινό πεντανόστιμο φαγητό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 8 ντομάτες
  •  6 πιπεριές (πράσινες μεγάλες,κέρατα, και Φλωρίνης)
  • 2 μελιτζάνες τσακώνικες που τις έχουμε ζεματίσει για λίγο σε βραστό νερό.
  • 16 κουταλιές σούπας ρύζι φάνσυ η νυχάκι (όσα τα κομμάτια που θα γεμίσω)
  •  4 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα στον τρίφτη.
  • Ψίχα από 1 μελιτζάνα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη.
  •  1 κολοκύθι .
  •  3 σκελίδες σκόρδο
  •  Μαϊντανό . Δυόσμο . 2 φυλλαράκια βασιλικό.
  •  1/2 κούπα λάδι μέσα στη γέμιση.
  •  Την ψίχα από τις πιπεριές ψιλοκομμένη. Την ψίχα από τις ντομάτες ψιλοκομμένη .
  •  1 κουταλιά σούπας αλάτι. Πιπέρι φρεσκοκομμένο.
  •  1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη.
  •  1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας.
  • 1/2 κούπα χυμό ντομάτας.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε και ανοίγουμε τις ντομάτες τις πιπεριές. Χαράζουμε και τις μελιτζάνες. Τις ανοίγουμε για να πάρουν την γέμιση.  Τοποθετούμε όλα τα κομμάτια σένα ταψί.
  2. Βγάζουμε τον καρπό τους και τον ψιλοκόβουμε σένα μπολ. Ψιλοκόβουμε όλα τα μυρωδικά με το μαχαίρι(όχι στο μούλτι) και τα προσθέτουμε μαζί . Ρίχνουμε το ρύζι πλυμένο και στραγγισμένο, το λάδι, και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά και τ αφήνουμε για 10 λεπτά .
  3.  Γεμίζουμε χωρίς να φτάσουμε μέχρι επάνω ,αφήνουμε λίγο περιθώριο γιατί το ρύζι θα φουσκώσει στο ψήσιμο. Στα κενά του ταψιού βάζουμε πατάτες κομμένες κυδωνάτες ανακατεμένες με τριμμένη ντομάτα, λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι.
  4. Ρίχνουμε 1 κούπα λάδι γύρω -γύρω και επάνω στο φαγητό, λίγη τριμμένη φρυγανιά και πιπέρι σε κάθε κομμάτι.
  5.  Ψήνουμε στους 220 για 1&1/2 ώρα περίπου ώσπου να μείνουν με το λάδι τους. Αποφεύγουμε να ρίξουμε νερό αλλά αν χρειαστεί πάντα βραστό και λίγο, και στην άκρη του ταψιού.
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Παρασκευή, 05 Αύγουστος 2011
Κλασσικά και πολυαγαπημένα! μπράβο Τζένη!
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 05 Αύγουστος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
μμμ!!
μα τι ωραια Τζενη μου!!μπραβο!!
Σχόλιο από mariakokkali , Παρασκευή, 30 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΥΠΕΡΟΧΟ...να'χα μια μερίδα τώρα!
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 28 Απρίλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
θεικα!!!!!!
Μεταφορά στην κορυφή