Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WHERE CAN I BUY COUNTERFEIT MONEY (‪+447436442801
wortht16@gmail.com 8.2.2023 7:27
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:40
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:38
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:36
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:35
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:34
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:29
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:27
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΧΡΗΜΑΤΑ (+4474364428
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:26
WHERE CAN I BUY COUNTERFEIT MONEY (‪+447436442801
wortht16@gmail.com 8.2.2023 2:24
Απ:Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακ...
Olivia_Kn 7.2.2023 14:36
The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Γεμιστό λάχανο

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Πέμπτη, 28 Νοέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Το γεμιστό λάχανο με κιμά είναι και πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα εμφανίσιμο πιάτο!

Συστατικά
  • 1 μετριο λαχανο.

Για την γεμιση:

  • 3/4 κιμα μοσχαρισιο,
  • 2 καροτα τριμμενα,
  • 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα (με το μαχαιρι για να ειναι αφρατη η γεμιση),
  • μαϊδανος ψιλοκομμενος,
  • 1 φλ.τσ.καφε (ελληνικου) ρυζι,
  • 1/2 κουτ.του γλυκου κιμινο,
  • αλατι,μπουκοβο και μαυροπιπερο (πυρ κατα βουληση).

Για το αυγολεμονο:

  • 2 λεμονια στημενα,
  • 2 αυγα,
  • 1 κουτ.σουπας κορν φλαουρ.

Για το ταψι:

  • 1 νεροποτηρο νερο,
  • 1 κρασοποτηρο λαδι (γιατι το λαχανο σηκωνει μπολικο λαδι),
  • λιγο αλατακι.
Οδηγίες
  1. Γεμιση: σ ενα κατσαρολακι τσιγαριζουμε ελαφρα με το λαδι, το κεμμυδι, τα πιπερια και το κιμινο,(για να βγαλουν τ αρωματικα τους ελαια). Ριχνουμε τον κιμα και μ ενα κουταλι τον σπαζουμε καλα, προσθετουμε τα καροτα, τον μαϊδανο, το αλατι και το ρυζι, η γεμιση μας ειναι ετοιμη.
  2. Για το αυγολεμονο: στύβουμε τα λεμονια, χτυπαμε με τους κροκους και το κορν φλαουρ, τα ασπαραδια τα χτυπαμε μεχρι ν αφρατεψουν καλα και ενσωματωνουμε, ριχνουμε σιγα σιγα χλιαρο ζουμακι απ το φαγητο μας μεχρι να δεσει το αυγολεμονο.
  3. Για το λαχανο: αφου κανουμε ενα σταυρο με το μαχαιρι στην βαση του λαχανου (για να ζεματιστει μεχρι μεσα), το ριχνουμε μεσα σε ζεματιστο αλατισμενο νερο να μαλακωσει.
  4. Το βαζουμε μεσα στο ταψι που θα το ψησουμε (αφου κρυωσει για να μην κοβονται τα φυλλα) και αρχιζουμε με προσοχη ν ανοιγουμε τα φυλλα του, το αποτελεσμα να ειναι σαν ανοιχτο τριανταφυλλο.
  5. Με ενα κουταλι της σουπας αρχιζουμε και γεμιζουμε με τον κιμα μας απο το κεντρο και προς τα εξω κλεινοντας με τα φυλλα προς τα μεσα ετσι ωστε στο τελος να εχουμε ενα μεγαλο γεμιστο λαχανο.
  6. Σκεπαζουμε καλα με διπλο αλουμινοχαρτο ριχνουμε το νερακι και το λαδακι μεσα στο ταψι και ψηνουμε για 3/4 της ωρας στους 200οC.
  7. Αφου ψηθει το φαγητο μας το αφηνουμε να κρυώσει, λιγο το κοβουμε τριγωνα κομματια.
  8. Περιχυνουμε με την κρεμα αυγολεμονου .

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εαν θελουμε το μαγειρευουμε και στην κατσαρολα και γινεται εξ ισου νόστιμο.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή