Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

682-111.jpg
Τυροπιτάκια κουρού



Ταραμοκεφτέδες

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 22 Φεβρουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι, κυρίως σαρακοστιανό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μισό κιλό ψωμί χωριάτικο ή μισό μισό με χωριάτικο τριμμένο παξιμάδι
  • 100 γρ. ταραμά
  • 1-2 σκ. Σκόρδο τριμμένο στην πρέσα
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • Μισή κούπα ψιλ/νο μαϊντανό φρέσκο
  • Μισή κούπα ψιλ/νο δυόσμο φρέσκο
  • Λίγο πιπέρι
Οδηγίες

  1. Μουσκεύω το ψωμί χωρίς την κόρα σε μπολ με νερό. Το στύβω πολύ καλά . Αν χρησιμοποιήσω και παξιμάδι, τότε βάζω και τρύβω το παξιμάδι στο μπλέντερ και δεν το βρέχω.
  2. Βάζω σε μπολ το ψωμί, τον ταραμά, το κρεμμύδι, τα αρωματικά και το πιπέρι και τα ζυμώνω καλά. Αν μας είναι αραιό το μείγμα, προσθέτουμε λίγο τριμμένο παξιμάδι ή φρυγανιά. Το μείγμα δεν πρέπει να μας γίνει πολύ σφικτό.
  3. Αλάτι δε βάζουμε και αφήνουμε λίγη ώρα στο ψυγείο, κυρίως αν έχουμε προσθέσει χωριάτικο τριμμένο παξιμάδι.
  4. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα πατάμε να πλατύνουν και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
  5. Καλή σαρακοστή!


Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p , Κυριακή, 26 Φεβρουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μαρέσουν πολύ οι ταραμοκεφτέδες τους κάνει και η γιαγιά μου έτσι είναι απίθανοι!!
Σχόλιο από Margo , Κυριακή, 26 Φεβρουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Νοστιμότατοι και τόσο εποχιακοί!!!
Σχόλιο από AmaRyLlis- , Δευτέρα, 24 Νοέμβριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Εγώ τους έφτιαξα με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι έγιναν υπέροχοι ...!!!
Μεταφορά στην κορυφή