Τάρτα καλοκαιρινή
- Μία έτοιμη βάση τάρτας.
- 1 κουτί κομπόστα ροδάκινο.
- 1 ροδάκινο φρέσκο με κόκκινο φλούδι κομμένο φέτες.
- 1 μικρό τσαμπί σταφύλι χωρίς κουκούτσια κομμένο κομμάτια.
- 1 φέτα πεπόνι κομμένο κυβάκια.
- 2 κουταλιές σούπας κόρν -φλάουρ.
- 3 κουταλιές σούπας μαρμελάδα ροδάκινο.2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- 1 κουταλιά γλυκού ρούμι.
- Στραγγίζουμε τα ροδάκινα από το ζουμί τους και τα κόβουμε φέτες.
- Πήζουμε το ζουμί της κομπόστας σε κρέμα με τις 2 κουταλιές κόρν -φλάουρ.
- Βράζουμε τις 2 κουταλιές ζάχαρη με 4 κουταλιές νερό σε σιρόπι ,προσθέτουμε και το ρούμι.Κρυώνουμε το σιρόπι και ραντίζουμε με αυτό την τάρτα.
- Βάζουμε από πάνω την κρέμα και την απλώνουμε καλά.
- Αραδιάζουμε τα φρούτα με το γούστο μας και λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την μαρμελάδα.Μαυτήν γυαλίζουμε το γλυκό μας με ένα πινελάκι.
Αφήνουμε την τάρτα τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε,είναι πανεύκολη!
Συνταγές για τάρτες : ΕΔΩ







