Τσιπούρες με γλυκόξινη σάλτσα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Για όσους αγαπούν τις γλυκόξινες γεύσεις! Λαχταριστώ πιάτο όλο γεύση!!!
Συστατικά
- 4 τσιπούρες μέτριες,
- 2 πράσινες πιπεριές,
- 2 κόκκινες πιπεριές,
- 4 σκελίδες σκόρδο,
- 1 μεγάλο κρεμμύδι,
- 1 κονσέρβα ανανά σε κύβους,
- 1 ποτηράκι κρασιού λάδι,
- αλατοπίπερο.
Για την γλυκόξινη σάλτσα,
- 1κ.σ.ξύδι λευκό,
- 1κ.σ. κέτσαπ,
- 1κ.σ.μέλι,
- 1κ.σ.κορν-φλάουρ
- 4κ.σ.νερό,
- το χυμό από την κονσέρβα ανανά.
Οδηγίες
- Αφού πλύνουμε, αλατοπιπερώσουμε καλά τα ψάρια τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Κόβουμε λωρίδες τις πιπεριές, ψιλοκόβουμε κρεμμύδι και σκόρδο.
- Τα σοτάρουμε σέ λάδι και τα ρίχνουμε γύρω από τα ψάρια, αλατοπιπερώνουμε.
- Βάζουμε και τους κύβους ανανά και φυλάμε το χυμότου για τη σάλτσα.
- Ψήνουμε 30' περίπου στους 180β.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, Βάζουμε το ξύδι, κέτσαπ, χυμό και το μέλι σε κατσαρολάκι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρει βράση.
- Σε μπολ χτυπάμε το κορν-φλάουρ με το νερό και το προσθέτουμε στο κατσαρολάκι.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- Περιχύνουμε τα ψάρια και όπως είναι ζεστά σερβίρουμε.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 15 Ιανουάριος 2011
Οι συνταγές με ψάρια που μας δίνεις, Βασιλική, μου αρέσουν πολύ. Ωραίες ιδέες για τρώμε με διαφορετικό τρόπο το ψαράκι μας!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 15 Ιανουάριος 2011
Ηλιάννα και εγώ γι'αυτό το κάνω για να τρώνε και τα παιδιά που δύσκολα δοκιμάζουν!Οι συνταγές είναι από βιβλιαράκι της SELONDA δοκιμασμένες και πολύ πετυχημένες!!
Σχόλιο από hrisag ,
Σάββατο, 15 Ιανουάριος 2011
μπραβο για αυτη την διαφορετικη συνταγη που μας εδωσες Βασιλικη,μου αρεσουν τα γλυκοξινα.
