Tσουρέκι
- 750γρ.αλεύρι
- 1 μαγιά
- 75γρ.βούτυρο ,λιωμένο
- 375μλ.γάλα,χλιαρό
- 150γρ.ζάχαρη
- 1 αβγό
- 1/2κγ.μαχλέπι
- 1/2κγ.κακουλέ
- Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί κι αφήνω σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί η ζύμη σε όγκο.
- Πλάθω μπαλάκια και αραδιάζω στο ταψί δίνοντας το σχήμα που θέλω,π.χ. καρδιά.
- Αλείφω με ένα κροκάδι αβγού,πασπαλίζω αν θέλω με σουσάμι κι αφήνω να σταθεί για 10λ.
- Ψήνω στους 175βαθμούς,25-30λ
εκανα μια λακουβιτσα στο αλευρι και εριξα την μαγια μεσα ανακατεψα λιγο να ενωθη με λιγο απο το αλευρι και το αφησα για 5 λεπτα ,
μετα εριξα ολα τα αλλα υλικα οπως λεη η συνταγη
εγω εβαλα και λιγο περισσοτερη ζαχαρη!!
εγεινε πολυ ωραιο και αφρατο !!
ΜΠΡΑΒΟΟΟ!!!!