Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
men's classic leather motorcycle jacket
masterpaper 11.5.2022 5:33
Anna Claire Models - luxury escort Mykonos
cekkekarze@biyac.com 9.5.2022 10:39
What the NBA unvaccinated avid gamers
Petbigame 9.5.2022 1:58
ACC Betting Preview: January 29th
Petbigame 9.5.2022 1:57
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3817-loukoumadesparliarou.jpg
Λουκουμάδες



Χοιρινό φιλέτο με κρεμμυδάκια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 29 Οκτώβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια γρήγορη λύση για το τραπέζι της Κυριακής ή τον μπουφέ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 3 ψαρονέφρια
  • 6 φέτες προσούτο ή ζαμπόν (προαιρ.)
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
  • Λίγο λάδι
  • Μισή κούπα κονιάκ
  • Μισή κούπα κόκκινο κρασί
  • 3 κ.σ. πράσινο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κλωναράκι δεντρολίβανο φρ.ή ¼ κ. γλ. Ξερό.
  • Μισή κούπα ζωμό λαχανικών (ή κνορ)
  • Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες

  1. Χαράζω το καθένα φιλέτο κάθετα, χωρίς να το κόψω πέρα- πέρα, ώστε να μένει ενωμένο.
  2. Τα  αλατοπιπερώνω και τα σοτάρω στο λάδι από όλες τις πλευρές.
  3. Ρίχνω και τα κρεμμυδάκια με το προσούτο, καθώς και το πιπέρι.
  4. Σβήνω με το κονιάκ και στη συνέχεια με το κρασί και το ξύδι.
  5. Ρίχνω τη ζάχαρη και το δεντρολίβανο με το ζωμό.
  6. Αφήνουμε να ψηθεί κανένα 10 λεπτο και ελέγχομε το αλάτι (με προσοχή)

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην προκειμένη περίπτωση δεν έβαλα προσούτο αλλά και πάλι έγινε νόστιμο.

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 02 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμο κι αρωματικό πιάτο!
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 02 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ηλιαννα μου ειναι τρελαααα
νασε καλλα που μας εδωσες αυτη την υπεροχη συνταγη
Σχόλιο από bhsaria58 , Δευτέρα, 02 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Hλιάννα πολύ ευωδιαστό το πιάτο αυτό,αν αντί για προσούτο έβαζα μανιτάρι αγαπημένο μου δεν θα ήταν το ίδιο νόστιμο?........και φυσικά 5 σκουφάκια!!!
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 02 Νοέμβριος 2009
Το προσούτο ή λίγο μπέικον προσδίδει στη γεύση και λόγω του ότι το ψαρονέφρι είναι άπαχο κρέας. Εγω δεν βάζω αν δεν έχω, αλλά και χωρίς αυτό νόστιμο είναι!!!Τώρα δοκίμασέ το έτσι πρώτα, Βησαρία και κάποια άλλη φορά το δοκιμάζεις με μανιτάρια, όχι βέβαια ότι θα το πειράξει...το ψαρονέφρι το μανιτάρι, αλλά ίσως τη συνταγή.... :)
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 04 Νοέμβριος 2009
Ένα από τα δύο θα βάλεις, Σφακιανέ :) Αν βάλεις θυμάρι φρέσκο (πάντα), τότε δε θα βάλεις δεντρολίβανο. Με υγεία ο νέος υπολογιστής σου!!:)
Μεταφορά στην κορυφή