Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Χούμους με ρεβίθια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 08 Σεπτέμβριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια νόστιμη σαλάτα- αλοιφή για ορεκτικό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
  • 1,5 κ.γλ. κοφτό κύμινο
  • 1 κ.γλ. κόλιαντρο τριμ. Ξερό
  • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • Λίγο νερό χλιαρό
  • Αλάτι, πιπέρι

Σερβίρισμα

  • Αραβικές πίτες ή πίτες για σουβλάκι
  • Κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • Πάπρικα γλυκιά
Οδηγίες
  1. Βάζουμε στο μπλέντερ ή στο πολυμίξερ όλα τα υλικά για το χούμους εκτός από το λάδι, που το ρίχνουμε όσο πολτοποιείται το μείγμα μας με σταθερή ροή.
  2. Αν δούμε ότι είναι πολύ πηκτό , ρίχνουμε χλιαρό νερό ή περισσότερο λάδι.
  3. Όταν πολτοποιηθεί καλά και γίνει αλοιφή, το βάζουμε σε πιάτο ή μπολ και προσθέτουμε τα καβουρντισμένα κουκουνάρια, λίγο λάδι και την πάπρικα.
  4. Το σερβίρουμε με τις πίτες που έχουμε ψήσει λίγη ώρα στο φούρνο.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Μπορούμε να ρίξουμε περισσότερο νερό και λιγότερο λάδι, αν θέλουμε να είναι πιο ελαφρύ το χούμους που φτιάξαμε.
  • Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε περισσεύματα από τα ρεβύθια σούπα που έχουμε φτιάξει, αφού τα σουρώσουμε καλά ή από τη ρεβιθάδα που έχουμε φτιάξει.
  • Μπορούμε να βγάλουμε μια ποσότητα από τα ρεβίθια που έχουμε φουσκώσει αποβραδίς και έχουμε βράσει  και είναι έτοιμα. Οπότε φυλάμε τα ρεβίθια στο ψυγείο και ετοιμάζουμε το ορεκτικό μας κάποια άλλη στιγμή.
  • Τα κουκουνάρια τα καβουρντίζουμε ως εξής: Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά να κάψει, ρίχνουμε τα κουκουνάρια, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά , για να μην αρπάξουν. Ανακατεύουμε για κανένα πεντάλεπτο ( χωρίς λάδι) και είναι έτοιμα να περιχύσουμε το χούμους μας.
  • Το χούμους με ψητά καρότα, λέει ο Β. Δρίσκας, είναι εξίσου νόστιμο. Το μόνο που αλλάζουμε είναι τα ρεβίθια και στη θέση τους μπαίνουν καρότα. Αυτά πρέπει  να ψηθούν περίπου για ¾  της ώρας  στο φούρνο. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 13 Σεπτέμβριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμο!!
Μεταφορά στην κορυφή