Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2008-taxinopita1.jpg
Ταχινόπιτα



Χριστουγεννιάτικη σαλάτα μπρόκολου με σάλτσα τυριού

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 01 Ιανουάριος 2018
none
Περιγραφή

Μια σαλάτα φτιαγμένη με μπρόκολο, ντοματίνια και σάλτσα τυριού για χιόνι. Μπορούμε να τη φτιάχνουμε όλο το χρόνο και χωρίς αυτό το σχήμα. Θα την αγαπήσετε.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 1 Μπρόκολο
  • ντοματίνια μικρά
  • ξύλα κανέλας για κορμό
  • πιπεριά ψητή από βάζο για αστέρι και φιόγκο
  • Σάλτσα για το μπρόκολο
  • λάδι
  • λεμόνι
  • λίγη μουστάρδα
  • Σάλτσα τυριού
  • Φέτα
  • γιαούρτι
  • μισή σκελίδα σκόρδο
  • λίγο λάδι
  • λίγο πιπέρι
Οδηγίες
  1. Κόβουμε το πλυμένο μπρόκολο σε μπουκετάκια, τα ρίχνουμε σε βραστό και αλατισμένο νερό και τα βράσουμε 5 λεπτά.
  2. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σε παγωμένο νερό. Τα στραγγίζουμε πάλι και τα αφήνουμε στην άκρη.
  3. Για τη σάλτσα θα ανακατέψουμε τα υλικά . Φτιάχνουμε τη σάλτσα κατά τα γούστα μας σε μικρή ποσότητα.
  4. Για τη σάλτσα τυριού βάζουμε την ποσότητα που επιθυμούμε σε φέτα αφού την θρυμματίσουμε καλά σε μπολ, ρίχνουμε λίγες κουταλιές γιαούρτι, λίγο σκόρδο από την πρέσα, λίγο λάδι και πιπέρι και ανακατεύουμε ώστε να έχουμε μια αρκετά πηκτή κρέμα.
  5. Αφήνουμε τη σάλτσα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
  6. Συναρμολόγηση- Σε μεγάλη πιατέλα συναρμολογούμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου δίνοντάς τους σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου.
  7. τοποθετούμε ανάμεσα τα ντοματίνια, τις κανέλες για κορμό, κόβουμε τις πιπεριές για φιόγκο και αστέρι και τα προσαρμόζουμε στο μπροκολένιο μας δεντράκι.
  8. Με κουταλάκι ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα μας πάνω στο μπρόκολο να πάρει γεύση. Λίγη όμως να μην τρέξει.
  9. Κόβουμε αν θέλουμε αγγουράκι σε φέτες ή και καρότα για χλόη η λουλούδια .
  10. Προσθέτουμε τη σάλτσα μας πάνω στο κάτω μέρος σαν χιόνι και σερβίρουμε
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να σερβίρουμε τη σαλάτα μας όλο το χρόνο στιβάζοντας σε πιατέλα το μπρόκολο και στη μέση τη σάλτσα σε μπολ.
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα υλικά για τη σαλάτα, την κάνουμε σύμφωνα με τα γευστικά μας γούστα, δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε υλικά.
Μια συνταγή από Λ. Πατέρα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή