Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

ICQ 678924920 - SELL FULL/DEADFULLZ/DUMPS
blackjack89 2.10.2022 5:53
Απ:http://dumpsemv.com Best Dumps Shop Track 1...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:37
Απ:Https://DumpsEmv.Com Forum sell cvv fullz D...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:35
Απ:Http://DumpsEmv.Com Dumps & Cvv Read Shop H...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:33
http://DumpsEmv.Com Sell Dumps Track 1&2 vendor le
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:30
Απ:www.dumpsemv.com BUY VALID CLONE ATM CARDS ...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:28
Απ:www.dumpsemv.com Dumps With Pin & Cvv Dumps...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:26
Απ:www.dumpsemv.com Dumps Track 1&2 High Balan...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:24
Απ:www.dumpsemv.com best dumps shop track 1&2 ...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:21
Απ:www.dumpsemv.com Carding Methods CVV & Dump...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:19
Απ:www.dumpsemv.com Sell Dumps Track 1&2 GUARA...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:17
Απ:www.dumpsemv.com BUY VALID CLONE ATM CARDS ...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:16
Απ:www.dumpsemv.com Dumps Track 1&2 High Balan...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 12:15
Https://DumpsEmv.Com Forum sell cvv fullz Dumps Pi
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 7:19
Απ:www.dumpsemv.com Dumps fullz Available Orig...
cardcloned@protonmail.com 26.9.2022 7:18
Buy TOEFL Certificate Online without Exam
jame002 23.9.2022 7:33
Storm Middle, November 14th: Canes drop toward FS
Annettes 23.9.2022 3:34
2022 Early Signing Working day Analysis - Offensiv
Annettes 23.9.2022 3:33
PREDICTIONS! Arkansas vs. Missouri
Annettes 23.9.2022 3:32
ASU Softball: Hill awarded Pac-12 Participant
Annettes 23.9.2022 3:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

432-panacotta1.jpg
PANNA COTTA με παραλλαγές



Χριστουγεννιάτικο Μενού

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Παρασκευή, 18 Σεπτέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά

Για το μαρινάρισμα χρειαζόμαστε:

  • ½ λίτρο κόκκινο κρασί ημίγλυκο (ή νερό δεν γίνεται πολύ ξινό)
  • 125 ml ξύδι κόκκινο
  • 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 1 καρότο
  • λίγη ρίζα από σέλινο κομμένη σε κύβους
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • πιπέρι ολόκληρο 3-4 σποράκια
  • 1 κ.τ.σ. σπόρους από μουστάρδα
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 2 καρφάκια γαρύφαλλο
  • 4 σποράκια μπαχάρι
  • Τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 2 κιλά κρέας μοσχαρίσιο η Αγριογούρουνο η Ελάφι (χωρίς κόκαλο είναι καλύτερα )

Για το φαγητό χρειαζόμαστε:

  • 1 κουταλιά φαγητού καλά γεμάτη μαργαρίνη
  • 1 κ.τ.σ. ζάχαρη
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 χούφτα σταφίδες
  • 3 καρφάκια γαρύφαλλο
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1 κ.τ.σ. σποράκια από μουστάρδα
  • 125 ml ζωμό από λαχανικά ίσως και περισσότερο
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες


  1. Σε μια λεκάνη βάζουμε το κρέας και το βρασμένο ξύδι, τα λαχανικά κι όλα τα άλλα, βάζουμε και τα κομμένα κρεμμύδια.
  2. Τα σκεπάζουμε καλά με μια σακούλα νάιλον και ένα καπάκι για 2 ημέρες στο ψυγείο.
  3. Μετά βγάζουμε το κρέας, το στεγνώνουμε με μια πετσέτα της κουζίνας καλά και το αλατοπιπερώνουμε.
  4. Βάζουμε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα να λιώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
  5. Μόλις λιώσει, βάζουμε το κρέας να ροδίσει από όλες τις μεριές.
  6. Προσθέτουμε το κρεμμύδι.
  7. Όταν πάρει χρώμα καλά, ρίχνουμε 1 κούπα του καφέ από το μαριναρισμένο (του κρασιού, ξύδι κλπ) δοκιμάζουμε εάν μας αρέσει, πρέπει όμως να είναι λίγο ξινούτσικο.
  8. Βάζουμε 1 δαφνόφυλλο, 3 καρφάκια γαρύφαλλο, τα σποράκια από τη μουστάρδα.
  9. Βάζουμε και τον ζωμό λαχανικών το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά για 45-50 λεπτά.
  10. Το γυρίζουμε από την άλλη μεριά, ρίχνουμε λίγο από το μαρινάρισμα ή λίγο νερό ή ακόμα λίγο ζωμό από λαχανικά και το αφήνουμε να βράσει άλλα 30 λεπτά.
  11. Δοκιμάζουμε από αλάτι.
  12. Βγάζουμε το κρέας, στραγγίζουμε τη σάλτσα του πατώντας καλά να στραγγίσει.
  13. Βάζουμε ξανά το κρέας στην στραγγισμένη σάλτσα, βάζουμε τις σταφίδες.
  14. Το αφήνουμε να βράσει για λίγο ακόμη, περίπου 10-15 λεπτά μετά δένουμε τη σάλτσα με νισεστέ.
  15. Βγάζουμε το κρέας, το κόβουμε σε λεπτές μερίδες
  16. Σερβίρουμε με κόκκινο λάχανο, πατάτες βραστές ή με μακαρόνια και κομπόστα από μήλα
Σχόλια
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ , Κυριακή, 20 Σεπτέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Εξαιρετικη η μαριναδα σου αλλα και ο τροπος με τη σακουλα πολυ εξυπνος .
Ελαφι λαγος αγριογουρουνο θα λιωνουν μεσα εκει πριν καν μαγειρευτουν .
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 20 Σεπτέμβριος 2009
οχι δεν λιωνη το κρεας,ειναι αρκετα καλο
Σχόλιο από golfo , Δευτέρα, 21 Σεπτέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
παρα πολυ καλο πιατο και σαν παρουσιαση αλλα πιστευω και σαν γευση.
ευχαριστουμε.
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 21 Σεπτέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αυτό το φαγητό όσο το κοιτάζω, τόσο πιο πολύ μεθυστικά αρώματα και μυρωδικά φαντάζομαι. Πραγματικά Χριστουγεννιάτικο, αλλά δεν θα περιμένω μέχρι τα Χριστούγεννα!!
Μεταφορά στην κορυφή