Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ιμάμ μπαϊλντί

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Δευτέρα, 15 Δεκέμβριος 2014
none
Περιγραφή

 Μια συνταγή που μας έρχεται από την Ανατολή, έχει όμως ξεχωριστή θέση στην κουζίνα μας.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • μελιτζανες
  • μπολικο λαδι
  • μαϊδανο
  • σκορδο
  • ντοματοπελτε
  • ντοματα φρεσκια τριμμενη
  • ντοματα κομμενη σε φετες εαν θελετε να σκεπασετε το φαγητο
  • μπολικα κρεμμυδια κομμενα σε φετες
  • αλατι, πιπερι
  • και μπολικη αγαπη γι αυτο το φαγητο
Οδηγίες
  1. Καθαριζουμε ριγε τις μελιτζανες μας, τις βαζουμε σε αλατονερο για 1-2 ωρες.
  2. Χαραζουμε τις μελιτζανες και τις τηγανιζουμε σε ελαιολαδο (εαν δεν το μπορειτε βαλτε ηλιελειο).
  3. Τις αλατιζουμε ελαφρα και τις στρωνουμε ομορφα ανοιχτες απο την χαραγη τους ετοιμες να δεχθουν τα κρεμμυδια.
  4. Σε μια κατσαρολα κοβουμε σε φετες τα κρεμμυδια και τα φερνουμε μια βολτα με λιγο λαδι (διοτι εχουν λαδι οι τηγανιτες μελιτζανες μας), σβηνουμε με τις ντοματες και τον πελτε, βαζουμε τα σκορδα μας (πυρ κατα βουληση), ριχνουμε τον μαϊντανό μας και σιγοβραζουμε να μαλακωσουν. Μολις πιουν τα νερακια τους ριχνουμε το αλατι και το πιπερι.
  5. Γεμιζουμε τις μελιτζανες μας και ψηνουμε σε 180 βαθμους για 45-50 λεπτα μεχρι να παρει χρωμα το φαγητο μας.
  6. Αααα!!!!!!!και ο ιμαμης μπαΐλντισε οταν εμαθε απο την γυναικα του ποσα λεφτα εδωσε για να αγορασει τοσο πολυ λαδι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσοτητες των υλικων ειναι αναλογα το γουστο σας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή