Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
men's classic leather motorcycle jacket
masterpaper 11.5.2022 5:33
Anna Claire Models - luxury escort Mykonos
cekkekarze@biyac.com 9.5.2022 10:39
What the NBA unvaccinated avid gamers
Petbigame 9.5.2022 1:58
ACC Betting Preview: January 29th
Petbigame 9.5.2022 1:57
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Καρυδόπιτα η αρωματική!

recipe image
Προστέθηκε απόhrisag, Δευτέρα, 14 Ιούνιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Η νοστιμότατη αυτή καρυδόπιτα είναι μια συνταγή της Τασίας.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 10 Αυγά χωρισμένα
  • 10 κ.σ. καρύδι αλεσμένο
  • 10κ.σ. ζάχαρη
  • 6κσ. φρυγανιά αλεσμένη
  • 4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει
  • το ξύσμα και το χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη
  • 1 κ. γλ. σόδα
  • 60 γραμ. κουβερτούρα τριμμένη. (δικια μου προσθήκη)
  • 1 κ.γλ. κανέλα

            Για το σιρόπι

  • 4 ποτήρια νερό
  • 3 ποτήρια ζάχαρη
  • 1 ξύλο κανέλα
  • λίγα γαρύφαλλα
  • το χυμό και την φλούδα από ένα λεμόνι.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε σε μεγάλη ταχύτητα στο μίξερ τους κρόκους με την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο μέχρι να γίνουν κρέμα.
  2. Συγχρόνως σε γυάλινο μπολ χτυπάμε με τον αυγογδάρτη τα ασπράδια με το αλάτι να γίνουν μαρέγκα.
  3. Αφού είναι έτοιμη η κρέμα στο μίξερ χωρίς να το σταματήσουμε, προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το καρύδι, το κονιάκ, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό του όπου μέσα σε αυτόν έχουμε προσθέσει την σόδα. Συνεχίζουμε με το μπεικιν, τη φρυγανιά, την τριμμένη σοκολάτα. Δουλεύουμε 2-3 λεπτά ακόμη.
  4. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε πολύ απαλά τη μαρέγκα με το υλικό που έχουμε στο μίξερ.
  5. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 30αρι ή ένα πυρέξ, ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 170ο σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 40-45 λεπτά στην προ τελευταία σχάρα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Το σιρόπι πρέπει να είναι κρύο και η πίτα ζεστή, μην σας φοβίζουν τα αυγά, δεν μυρίζουν καθόλου, διότι έχουν χτυπήσει στο μίξερ με την κανέλα και το γαρύφαλλο, ιδιαίτερο άρωμα δίνει το πορτοκάλι.

Παρόμοιες συνταγές: Καρυδόπιτα
                                  Καρυδόπιτα αφράτη  
                                  Καρυδόπιτα με σοκολάτα 
                                  Καρυδόπιτα η σεμνή                            

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Σάββατο, 19 Ιούνιος 2010
Άλλη μια αγαπημένη καρυδόπιτα!Πολύ ωραία φωτογραφία!
Σχόλιο από marianta , Σάββατο, 19 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία συνταγή Χρύσα! Μπράβο! Θα τη δοκιμάσουμε κάποια στιγμή.
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 20 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αγαπημενη συνταγη μπραβο Χρυσα
Σχόλιο από Πολυάνθη , Κυριακή, 20 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πωπω!!!! Λαχταριστή είναι και πάντα αγαπημένο γλυκό!!!!!!!!!!
Ωραίο ντεκόρ!!!!!!!!!!!
Σχόλιο από afroditi , Κυριακή, 20 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μμμμμ ... μου θυμίζει την καρυδόπιτα που εφτιαχνε η γιαγιά μου ...
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 21 Ιούνιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσια η καρυδόπιτα, Θαυμάσιο το σερβίρισμά της!! Για να τα τονίζουμε κι αυτά! Η παρουσίαση παίζει πάντα σπουδαίο ρόλο!!!
Μεταφορά στην κορυφή