Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
men's classic leather motorcycle jacket
masterpaper 11.5.2022 5:33
Anna Claire Models - luxury escort Mykonos
cekkekarze@biyac.com 9.5.2022 10:39
What the NBA unvaccinated avid gamers
Petbigame 9.5.2022 1:58
ACC Betting Preview: January 29th
Petbigame 9.5.2022 1:57
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Κολοκυθόπιτα γλυκιά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 06 Σεπτέμβριος 2011
none
Περιγραφή

Πεντανόστιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Ντίνα Νικολάου! Με μικροαλλαγές δικές μου! ΔΕΝ έβαλα το ρύζι, και άφησα 30' τις σταφίδες σε κονιάκ!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά,
  • 800 γρ. ψίχα κολοκύθας  τριμμένη στον χοντρό τρίφτη,
  • 3 κουτ. σ. ρύζι γλασέ που εγώ δεν έβαλα,
  • 1 φλ. τσ. καρύδια, χοντροκομμένα,
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή,
  • 1 φλ. τσ. μαύρες σταφίδες, εγώ έβαλα ξανθές
  • 1 φλ. κονιάκ που άφησα τις σταφίδες 30',
  • 2 κουτ. σούπας σουσάμι,
  • 1-2 βανίλιες,
  • 1/2 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη,
  • 1/2 κ. γλ.τριμμένο μοσχοκάρυδο,
  • 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη,
  • 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο,
  • γαρίφαλα.
Οδηγίες
  1. Ενώνουμε σ' ένα  μπολ την κολοκύθα, το ρύζι, τα καρύδια, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, το σουσάμι, την κανέλα,το γαρύφαλο, τις βανίλιες και το μοσχοκάρυδο. Aνακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να στραγγίξει για 15-30 λεπτά σε σουρωτήρι που έχουμε στερεώσει πάνω από ένα μπολ, καθώς θέλουμε το ζωμό που θα βγάλει.
  2. Λαδώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 26x38 εκ. και απλώνουμε 4 φύλλα, τα  λαδώνουμε ένα-ένα. Σκορπίζουμε το 1/3 της γέμισης και συνεχίζουμε με άλλα 4 φύλλα -λαδώνοντάς τα ένα-ένα. Στρώνουμε τη μισή γέμιση, σκεπάζουμε με άλλα 4 φύλλα λαδώνοντάς τα  και απλώνουμε την υπόλοιπη γέμιση. Τελειώνουμε με 4 φύλλα λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα.
  3. Χαράζουμε την πίτα σε ρόμβους και βάζουμε σε καθένα από 1 γαρίφαλο.
  4. Ραντίζουμε την επιφάνεια της πίτας με τον αρωματισμένο, γλυκό ζωμό της κολοκύθας που κρατήσαμε.
  5. Ψήνουμε για 1 ώρα να ροδίσει!!


Λίγα μυστικά ακόμα

Ο ζωμός που ρίχνομαι απάνω κάνει την πίτα μας ζουμερή και μυρωδάτη!!!Δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε!!!

Η Κολοκυθόπιτα της Αλέκας

Κολοκυθόπιτα

Στριφτή γλυκιά κολοκυθόπιτα

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Σάββατο, 10 Σεπτέμβριος 2011
Απόψε την έκανα σε μπαστουνάκια,έριξα και μέλι απάνω!!!έγινε πολύ καλή!!!
Μεταφορά στην κορυφή