Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Macarons

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Δευτέρα, 08 Δεκέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Εντυπωσιακά μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 250 γρ. αμυγδαλοψυχα,
  • 450γρ.αχνη,
  • 50γρ.ζαχ.κρυσταλλικη,
  • 200γρ.ασπραδια (περιπου απο 7-8 μεγ.αυγα)

Γέμιση

  • Γκαναζ ή ο,τι αλλη κρεμα θελουμε, μεχρι μεραντα.
Οδηγίες
  1. Χτυπαμε τα αλεσμενα και στεγνωμενα αμυγδαλα λιγο με την αχνη και τα προσθετουμε στην σφιχτη μαρεγγα μας (τα ασπραδια τα χτυπαμε με τα 50γρ.ζαχαρη), ενσωματωνουμε απαλα.
  2. Βγαζουμε ροζετες με κορνε σε ταψι ντυμενο με λαδοκολλα σε αποσταση μεταξυ τους, αφηνουμε μια ωρα να στεγνωσουν και ψηνουμε σε 150 βαθ. αερα για 12-15 λεπτα.
  3. Αφηνουμε να κρυωσουν τα βγαζουμε απ την λαδοκολλα και τα ενωνουμε με την κρεμα μας. Εαν θελουμε χρωματιζουμε την μαρεγκα μας
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή