Μανταρινάκια φοντάν
- 450 γρ. ινδοκαρυδο
- 4 μεγαλα μανταρινια την φλουδα και τον χυμο τους
- 1 1/2 ποτηρι ζαχαρη
- Πλενουμε καλα τα μανταρινια μας. Ζεματαμε 2 νερα τις φλουδες για να ξεπικρισουν (απο 5 λεπτα την φορα απ την ωρα που θα βρασει το νερο μας).
- Βαζουμε στην κατσαρολα το χυμο, τη ζαχαρη και τις φλουδες, αφου τις εχουμε περασει στο μουλτι. Βραζουμε πολυ καλα μεχρι να σωθει το υγρο τους
- Ζυμωνουμε με το ινδοκαρυδο και πλαθουμε μπαλακια.
- Απο επανω βαζουμε οτι θελουμε, φετες μανταρινι, αμυγδαλο κλπ






