Μπούκοβο το φλογερό
- Πολλές καυτερές ώριμες πιπεριές και
- μπόλικος ήλιος
- Αφου τις ξερανουμε στον ηλιο, τις βαζουμε σ ενα ταψι και τις ψηνουμε να γινουν πιο νοστιμες, προσοχη να μην τις καψουμε, διοτι ειναι ηδη ξερες.
- Κατοπιν τις περναμε απο το μουλτι και τις κοβουμε οσο ψιλες θελουμε.
- Απλωνουμε 2-3 μερες στο ταψι για να φυγει και η παραμικρη υγρασια, αποθηκευουμε σε γυαλινα βαζα.
Προσοχη, δεν αλατιζουμε