Μακαρόνια με ψητά λαχανικά
Μια πολύ εύκολη , υγιεινή και νόστιμη συνταγούλα για όσους αγαπούν τα μακαρόνια .
Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα της Κοντέσσας
Η κρεατόπιτα είναι παραδοσιακό Κεφαλλονίτικο φαγητό . Φτιάχνεται με τράγιο , μοσχάρι , χοιρινό ή ανάμικτο . Εγώ προτιμώ το χοιρινό γιατί την κάνει γλυκιά και μαλακιά .
Σικορέ (endives ) στο φούρνο
Ρολάκια φιλέτου ψαριού με ελαφριά σάλτσα
Ένας ιδιαίτερα εμφανίσιμος τρόπος να σερβίρουμε τα λεπτά φιλέτα ψαριού. Εκτός αυτού είναι και ένας τρόπος για να μη μας στεγνώσουν κατά το ψήσιμο.
Οι κεφτέδες του Καλονοικοκύρη
Τραγανοί , παναρισμένοι κεφτέδες !
Ταλιατέλες με τόνο και κάπαρη
Ελαφρύ , γρήγορο και εύκολο φαγητό !
Η σάλτσα του νοικοκύρη
Μια νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια κανθαρέλλα για ζυμαρικά ή σνίτσελ .
Ζεστή σαλάτα κοτόπουλου.
Μια σαλάτα , ένα πλήρες γεύμα ! !
Παστίτσιο της sofoulelas
Eνα παστίτσιο πολύ εύκολο και πεντανόστιμο με εύκολη μπεσαμέλ .
Μουσακάς της Σοφίας
Μουσακάς νόστιμος εύκολος και για τους πιο άσχετους στη κουζίνα , με όλες τις γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολής . Δεν έχει να ζηλέψει κανέναν άλλον .
