΄Ασπρη ταραμοσαλάτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Mια συνταγή λίγο διαφορετική από αυτήν που έχουμε συνηθίσει για ταραμοσαλάτα. Μια παλιά Μενιδιάτισσα μου έμαθε αυτή την συνταγή!
Συστατικά
- 150 γραμμάρια άσπρο ταραμά.
- 1& 1/2 ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και καλά στραγγισμένο χωρίς την κόρα του.
- 6 μεγάλες κουταλιές φρυγανιά τριμμένη.
- Χυμό απο 2-3 λεμόνια.
- 1& 1/3 της κούπας λάδι.
- 5 κρεμμυδάκια μόνο το πράσινο στο μούλτι.
- 6-7 κλαδάκια άνηθο στο μούλτι
- 15 καρύδια στο μούλτι.
- Λίγο άσπρο πιπέρι.
Οδηγίες
- Χτυπάμε στο μπλέντερ τον ταραμά και τα άλλα υλικά, και προσθέτουμε το λάδι και το λεμόνι σιγά-σιγά.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα και δοκιμάζουμε στο λεμόνι ,πώς το θέλουμε και ανάλογα προσθέτουμε
- Προς το τέλος βάζουμε και λίγο άσπρο πιπέρι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολλά χρόνια την κάνω αυτή την σαλάτα και αρέσει σε όλους μας!
Παρόμοιες συνταγές: Ταραμοσαλάτα
Ταραμοσαλάτα Βελούδινη
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Δευτέρα, 07 Μάρτιος 2011
Ο άνηθος με το φρέσκο κρεμμυδάκι θα δίνει πολύ ωραία γεύση στον ταραμά!Μπράβο Ειρήνη,πολύ όμορφος φαίνεται!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Δευτέρα, 07 Μάρτιος 2011
Και τα καρύδια Βασιλική προσθέτουν όμορφη γεύση ,όπως και στη σκορδαλιά με ψωμί ! και εκεί τα καρύδια δίνουν έξτρα γεύση!
Σχόλιο από Margo ,
Τετάρτη, 09 Μάρτιος 2011
Ωραιότατη κι αυτή η διαφορετική συνταγή για ταραμοσαλάτα!! Θα μπει στο πρόγραμμα!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 11 Μάρτιος 2011
Σήμερα έφτιαξα την ταραμοσαλάτα σου Ειρήνη και άρεσε σε όλους:))))μπράβο!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Παρασκευή, 11 Μάρτιος 2011
Χαίρομαι Βασιλική!Ευχαριστώ!
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 12 Μάρτιος 2011
Η φωτογραφία από τη vasiliki ver που έφτιαξε τη συνταγή.
