
Χοσάφ (ι)

Το χοσάφι είναι παραδοσιακή μικρασιάτικη κομπόστα που γίνεται συνήθως με αποξηραμένα φρούτα και κατάλληλο για την περίοδο της νηστείας. Εδώ εγώ την κάνω γλυκό, βράζοντας περισσότερο το σιρόπι.
Σάλτσα Κεράσι

Το χοσάφι είναι παραδοσιακή μικρασιάτικη κομπόστα που γίνεται συνήθως με αποξηραμένα φρούτα και κατάλληλο για την περίοδο της νηστείας. Εδώ εγώ την κάνω γλυκό, βράζοντας περισσότερο το σιρόπι.
H Ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ένα μίγμα πληθωρικής και συνάμα εκλεπτυσμένης μαγειρικής. Ένα ανακάτεμα πολύχρωμων υλικών και αναπάντεχων γευστικών συνδυασμών που οδηγεί ακόμα και τους πιο μυημένους σε συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Συνέχεια...
Φτιάχνουμε διακοσμητικά μπισκότα δαχτυλίδια για τις πετσέτες μας, που όμως τρώγονται.
Το τσίπουρο είναι ένα ελληνικό αλκοολούχο ποτό το οποίο ξεκίνησε την πορεία του πριν από επτά περίπου αιώνες στα μοναστήρια του Αγίου Όρους.
Συνέχεια...Το αμπέλι από το οποίο προέρχεται το κρασί έχει σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους, προϊστορία πολλών εκατομμυρίων ετών. Πριν ακόμα από την εποχή των παγετώνων ευδοκιμούσε στην πολική ζώνη, κυρίως στην