Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξει κανείς κοτόπιτα, ή και πίτες γενικότερα, είτε με μπεσαμέλ είτε με κρέμα γάλακτος και αρκετά αυγά. Προτιμώ αυτήν με μπεσαμέλ γιατί μου φαίνεται πιο “ ζουμερή”.

Το ψητό της κατσαρόλας είναι ένα από τα αγαπημένα κυριακάτικα φαγητά της ελληνικής οικογένειας, αλλά και ένα φαγητό που προσφέρουμε όταν κάνουμε τραπέζι ή μπουφέ.

Ένα πολύ ελαφρύ φαγητό για καθημερινό ή επίσημο ή μπουφέ. Εύκολο και γρήγορο.